Broodje Gouda

€ 6,95

Oude of belegen Goudse kaas, balsamicoglazuur, rucola en geroosterde pijnboompitten.

Broodje tricolore

€ 6,95

Mozzarella, zongedroogde tomaat, verse tomaat, pesto, rucola, geroosterde pijnboompitten en verse basilicum.

Broodje verde

€ 7,95

Gegrilde aubergine, courgettecrème, zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, rucola, balsamicoglazuur en geroosterde pijnboompitten.

Broodje gorgonzola

€ 6,95

Gorgonzola, rucola, perencompote, geroosterde walnoten en een glazuur van peer en walnoot.

Broodje tonijn

€ 7,95

Huisgemaakte tonijnsalade, rode ui, zongedroogde tomaat, verse tomaat, rucola en citroenolie.

Broodje zalm

€ 8,95

Lokaal gerookte zalm, rode ui, burrata, zongedroogde tomaat, verse tomaat, rucola en citroenolie.

Broodje prosciutto

€ 7,95

Prosciutto crudo, burrata, courgettecrème, zongedroogde tomaat, rucola, geroosterde pijnboompitten en balsamicoglazuur.

Broodje mortadella

€ 7,95

Mortadella, pesto, mozzarella, zongedroogde tomaat, rucola en geroosterde pistachenoten.

Broodje pittige salami

€ 7,95

Pittige salami, provolone, gegrilde paprika, paprikacrème, rucola, geroosterde hazelnoten en pittige olie.

Broodje bresaola

€ 8,95

Bresaola, burrata, Parmezaanse kaas, gegrilde aubergine, truffelcrème, rucola en geroosterde pijnboompitten.

Broodje porchetta

Porchetta, gekarameliseerde ui en mosterdsaus.